Le firme di Eatsmartfirenze.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Cecilia Nava
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Cecilia Nava, ex responsabile di sala e delivery manager in un ristorante veneziano, coordina oggi un team di rider e segue le tendenze nel packaging sostenibile per il trasporto dei pasti, condividendo soluzioni per migliorare il servizio e la sicurezza del cliente.
Danilo Ferranti
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Danilo Ferranti ha gestito per oltre dieci anni una piccola paninoteca a Roma con servizio delivery, imparando su campo le logiche migliori per la consegna di pasti caldi. Ha collaborato con rider e piattaforme digitali, scrivendo esperienze di logistica urbana e recensioni sulle app di food delivery.
Elisa Ranieri
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Elisa Ranieri ha vissuto a Milano come studentessa e, per mantenersi, ha gestito per due anni un gruppo di acquisto che si affidava a servizi di consegna pasti, sviluppando così una profonda conoscenza delle piattaforme, delle tempistiche e delle esigenze dei clienti urbani.
Filippo Tonarelli
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Filippo Tonarelli ha gestito un take-away a Bologna e, grazie alla pandemia, si è reinventato esperto di consegne domiciliari, testando personalmente rotte e sistemi per garantire cibo caldo e integro. Documenta consigli per imprenditori e segreti per ordinare senza sorprese.
Guido Mari
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Guido Mari, cresciuto a Genova, ha un passato da driver per una piccola pizzeria di quartiere e ora si dedica all'analisi dei migliori servizi locali di consegna cibo, con uno sguardo alle soluzioni più innovative per la gestione degli ordini e del packaging eco-friendly.
Livia Contardo
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Livia Contardo ha lavorato come food rider nella sua città, Firenze, affrontando pioggia e caldo per consegnare pasti a domicilio. Oggi si occupa di consulenza per ristoranti che desiderano aprire al delivery, raccontandone sfide e opportunità sulla base della sua esperienza.
Margherita Selvaggi
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Margherita Selvaggi ha iniziato come social media manager per una catena di sushi con delivery e si è appassionata alle dinamiche tra ristoranti, clienti e rider. Colleziona interviste con fattorini e gestori, offrendo consigli pratici sui piatti che meglio si prestano alla consegna.
Rosaria Parodi
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Rosaria Parodi ha trascorso oltre vent'anni come cuoca in una mensa aziendale ligure e, negli ultimi sei anni, ha ideato e curato un servizio domiciliare di pasti caldi per anziani e persone fragili, diventando un punto di riferimento affidabile per la comunità locale.
Samuele Ceresini
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Samuele Ceresini viene da una famiglia di ristoratori emiliani e ha introdotto il servizio di food delivery nella propria trattoria già nel 2005. Racconta come il settore si sia evoluto osservando sia la propria clientela che le trasformazioni nelle abitudini alimentari urbane.
Tommaso Riccini
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Tommaso Riccini ha lavorato per diverse startup del settore foodtech, occupandosi di logistica per consegna pasti. Curioso di natura, ha testato per sé le principali app di delivery in molte città italiane, scrivendo guide pratiche per chi desidera ordinare o lavorare come rider.